A água distribuída pela EJW ÁGUAS cumpre com os critérios de qualidade da legislação vigente, sendo por isso potável. A Organização Mundial de Saúde e a União Européia consideram como potável a água que pode ser consumida por um indivíduo diariamente, durante toda a sua vida, sem representar quaisquer riscos para a sua saúde. As primeiras normas relativas à qualidade da água destinada ao consumo humano surgiram a muitos anos, estipulando a ausência de microrganismos patogênicos e de componentes tóxicos prejudiciais à saúde. Com o tempo e o progresso científico registrado, tais normas evoluíram e tornaram-se cada vez mais restritas, permitindo assegurar, hoje em dia, um controle rigoroso da qualidade da água no ponto final de distribuição – a torneira do consumidor. No Brasil, as normas relativas à qualidade da água destinada ao consumo humano são fixadas pela PORTARIA GM/MS N.º 888, DE 04 DE MAIO DE 2021 - Ministério da Saúde.